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藤本飯店をオープン!

キッチン付きのホテルで一泊しました。

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まずはお買いもの。食材を調達します。調味料もないので買います。

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さてと、やるか!

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さて何が出来るでしょうか?藤本流の特製餃子でーす!
レシピは頭の中にあります。ちょっといい加減だけど(笑)

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餃子を包むのは、アシスタントのお仕事。
でもシェフもお手伝い。一つだけ。

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初めて作ります...
ハワイのノースショア風「ガーリックシュリンプ」

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さあ、召し上がれ~☆

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そしてシメは...藤本シェフが10年以上前に、研究に研究を重ねたチャーハンです。
本当は中華鍋が必須なんだけど...それはないので普通のフライパン。
炒める時間は50秒。

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じゃーん!完成です。特製絶品チャーハン。美味しいよ。
またまた美味しい特製スープも付いているんだよ。

楽しかった。ありがとうね。


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